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Industrie agroalimentaire

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Biocoop Magasin bio
02/10/2023
Actualités financières

En grande distribution, le bio ne fait plus recette

Entre janvier et juillet 2023, les ventes de bio en grandes surfaces se sont repliées de 13 %. Sous l’effet de l’inflation, les clients de la grande distribution repensent leurs habitudes de consommation. Des changements qui ne sont pas sans incidences sur la filière du bio. Explications par les experts d’AURIS Finance, cabinet de conseil […]
Viande végétale
26/09/2023
Actualités financières

Viande végétale : un nouveau décret interdit l’utilisation du vocabulaire carné

Interdire l’usage des mots « steak », « saucisse », ou encore « escalope » pour qualifier la viande végétale, telle est la volonté du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire qui souhaite ne pas induire le consommateur en erreur à travers « d’allégations trompeuses ». Une décision largement contestée par les foodtech. Explications par les experts d’AURIS Finance, cabinet de […]
Marc-Olivier Bernard
08/09/2023
Fusion-Acquisition

AURIS Finance étoffe son pôle Agroalimentaire

Avec l’arrivée de Marc-Olivier BERNARD, AURIS Finance compte désormais 5 experts dans son département Agroalimentaire – Grande distribution. Marc-Olivier a mené toute sa carrière dans le secteur agroalimentaire. Il a occupé des postes de premier plan, aussi bien auprès de grands industriels (Kraft/Mondelez, Orangina, Mars ou Kronenbourg) qu’au sein de PME et coopératives agricoles. Plus […]
Négociations commerciales agroalimentaires
15/06/2023
Actualités financières

Négociations commerciales annuelles : les industriels de l’agroalimentaire obtiennent une hausse de 9 %

Chaque année, distributeurs et industriels de l’agroalimentaire entreprennent de nouvelles négociations commerciales. En mars 2023, les industriels ont obtenu une hausse moyenne de 9 % du prix d’achat de leurs produits par les acteurs de la grande distribution. Une victoire en demi-teinte, tant pour les industriels qui pâtissent de l’augmentation des coûts de production que […]
Tradition du nord - Biscuiterie Augereau
24/04/2023
Fusion-Acquisition

AURIS Finance conseille TRADITION DU NORD, dans l’acquisition de la société BISCUITERIE AUGEREAU

Créée par Emile Augereau en 1973, la biscuiterie AUGERAU s’est spécialisée dans la fabrication de biscuits régionaux tels que le Tourteau Fromager ou le célèbre « Broyé du Poitou ». La 3ème génération emmenée par Fréderic AUGEREAU à fait perdurer un savoir-faire familial, gage de tradition, goût et qualité, récompensé plusieurs fois à l’occasion de concours régionaux. […]
Data dans l'agroalimentaire
03/03/2023
Financement & Levée de fonds

Maitrise des données : élément clé pour l’industrie agroalimentaire

Le secteur de l’agroalimentaire est aujourd’hui confronté à de nombreux challenges. Face à l’inflation, les attentes des consommateurs se modifient. Fortement sensibilisés aux questions d’impacts environnementaux et sociétaux, ils s’emparent des nouvelles solutions technologiques pour accompagner leurs décisions d’achats. Une nouvelle façon de procéder qui n’est pas sans incidences sur la maitrise des données de […]
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