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Marché brassicole français la consolidation s'accélère, la sélection aussi
03/09/2026
Actualités financières

Marché brassicole français : la consolidation s’accélère, la sélection aussi

Après trois années de recul, le marché brassicole français retrouve un semblant d’équilibre en 2025, une stabilisation qui masque une recomposition profonde du secteur. La consommation à domicile progresse de 1,2 %, portée par le drive (+6 %) et les marques de distributeur (+5,5 %), tandis que la consommation hors domicile recule de 1,5 %, […]
la-bouquine-ceresia
30/07/2026
Fusion-Acquisition

AURIS Finance accompagne la brasserie La Bouquine dans sa cession au groupe coopératif Cérèsia

Dans le cadre de sa feuille de route stratégique Horizon 2027, le groupe coopératif Cérèsia annonce l’acquisition de la brasserie artisanale rémoise La Bouquine. Accompagnée par AURIS Finance en qualité de conseil du cédant, La Bouquine rejoint ainsi un groupe coopératif engagé dans une stratégie de diversification. La Bouquine : une brasserie artisanale ancrée à […]
Lactalis reprend la division fromages de spécialité du canadien Agropuré
21/07/2026
Fusion-Acquisition

Lactalis reprend la division fromages de spécialité du canadien Agropur

Lactalis a annoncé le 15 juillet 2026 la signature d’un accord en vue d’acquérir la division fromages de spécialité de la coopérative canadienne Agropur. L’opération vient renforcer l’ancrage du groupe lavallois au Canada, qui constitue déjà son troisième marché mondial, et consolide sa position de leader sur le segment fromager. Décryptage par les experts d’Auris […]
Aryzta s'empare de SEB et consolide sa plateforme de distribution dans le Sud-Ouest de la France
06/07/2026
Fusion-Acquisition

Aryzta s’empare de SEB et consolide sa plateforme de distribution dans le Sud-Ouest de la France

Le boulanger industriel zurichois Aryzta renforce ses activités en France avec l’acquisition de Société Européenne des Beurres, son distributeur historique dans la région bordelaise. Une opération qui transforme un partenariat commercial de plus de trente ans en intégration capitalistique, à la faveur d’une succession. Décryptage par les experts d’Auris Finance, conseil en fusion-acquisition et ingénierie […]
LE GRAND LEJON OCEANIQUE
16/06/2026
Fusion-Acquisition

AURIS Finance accompagne Océaniques dans sa cession à Le Grand Lejon (Groupe Gendreau)

Océaniques, entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits de la mer, a finalisé sa cession à Le Grand Lejon, filiale du Groupe Gendreau. Cette opération permet le rapprochement de deux acteurs de la filière agroalimentaire autour d’une activité industrielle intégrée, ancrée dans les produits de la mer. Accompagnée par AURIS Finance en […]
Alternatives végétales : un marché en accélération
03/06/2026
Actualités financières

Alternatives végétales : un marché en accélération

Pendant longtemps, le végétal a été le mauvais élève de l’agroalimentaire, trop militant, trop cher, trop transformé. En 2025, il devient l’un des rares segments de la grande consommation à délivrer de la croissance pendant que le reste du rayon décroche.678 M€ de chiffre d’affaires en France, +9,2 % en valeur, quand les volumes globaux […]
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