Dans la continuité de 2024, le bilan M&A 2025 s’inscrit dans un environnement économique encore incertain, marqué par une normalisation progressive de l’inflation et des conditions de financement toujours sélectives. Les acteurs de l’agroalimentaire demeurent confrontés à des pressions persistantes sur les coûts des matières premières, de l’énergie et de la main-d’œuvre, tout en poursuivant leurs efforts d’adaptation aux exigences réglementaires et environnementales, avec notamment un durcissement drastique des exigences en matière de traçabilité.
« Le secteur Agroalimentaire reste structurant dans les stratégies de consolidation européennes, avec une prime claire accordée aux actifs combinant savoir-faire industriel, identité de marque et capacité d’exportation », souligne Bernard GAUD, Expert Sectoriel Agroalimentaire au sein d’AURIS Finance.
Ce bilan explore les grandes tendances des fusions-acquisitions dans l’agroalimentaire en 2025, mettant en lumière les stratégies adoptées par les acteurs clés du secteur, pour s’adapter à ces défis et saisir les opportunités offertes par un marché en pleine transformation.
Une industrie agroalimentaire française sous pression : des marges en recul face à des comportements de consommation en mutation
En France, la filière Agroalimentaire est le premier secteur industriel, avec environ 20 000 entreprises, 250 Mds€ de chiffre d’affaires et 520 000 emplois, présents sur tout le territoire. Bien que la chaîne de valeur ait longtemps servi de socle à l’excédent commercial national, 2025 marque un passage significatif : la balance commerciale agroalimentaire française frôle l’équilibre, avec un excédent très faible et des périodes glissantes qui peuvent basculer en déficit, révélant une fragilisation structurelle.
L’accalmie de l’inflation alimentaire annoncée en 2024 s’est confirmée en 2025 : elle affiche +1,2% sur un an ce qui reflète une réelle stabilisation en comparaison aux +22% atteints entre 2021 et 2023. Toutefois, des disparités existent selon les produits : le cacao enregistre +12.5% tandis que les boissons sucrées +8%. Cela impose aux producteurs et grossistes une veille constante et une gestion par catégorie pour ajuster les prix en continu.
Une performance qui ne se joue plus seulement sur le produit, mais sur la robustesse du modèle industriel
Même si l’inflation alimentaire a nettement ralenti, la pression ne disparaît pas pour les acteurs agroalimentaires. Les hausses restent présentes sur certains produits et le cadre réglementaire se durcit, avec notamment la loi sur l’encadrement des promotions & seuil de revente à perte majoré publiée en avril 2025 qui impose un effet direct sur la mécanique prix/promo et donc sur l’ensemble de la filière.
L’ensemble de ce contexte oblige les acteurs à s’adapter rapidement. Pour garder la maîtrise des coûts, les industriels agissent sur la mutualisation des volumes, la modernisation des outils de production, une offre mieux segmentée et une meilleure maîtrise énergétique. Ceux qui avancent le plus vite sur ces leviers devraient renforcer leur position pendant cette période de transition.
Bien que les négociations GMS aient fortement érodé les marges des industriels sur la période hyper-inflationniste post-covid, la diversification vers le Foodservice et l’export s’impose comme un levier stratégique de désensibilisation à la grande distribution, qui semble d’autant plus urgent que la concentration des enseignes accentue mécaniquement le rapport de force fournisseurs.
Par ailleurs, si certains acteurs défendent encore leur positionnement premium, la contraction du pouvoir d’achat de la classe moyenne française interroge la soutenabilité de cette stratégie : la compétitivité industrielle passant par une meilleure maîtrise du sourcing, productivité, et structure de coûts redevient un différenciateur fondamental, au même titre que le positionnement produit.
Finalement, 2025 impose une équation exigeante : protéger des marges sous pression, financer conformité et transition, tout en répondant à un consommateur toujours plus exigeant, et qui arbitre sur le prix.
Dans ce contexte, les écarts de qualité entre actifs se creusent : les entreprises capables de défendre leurs prix, de porter une marque identifiable ou d’opérer sur des segments spécialisés continuent de susciter l’intérêt, tandis que les modèles plus exposés à la banalisation de l’offre ou à des surcapacités industrielles font face à une pression accrue sur leur valorisation.
L’acquisition de Pierre Martinet par LDC souligne cette tendance, en permettant au géant de la volaille française d’acquérir une marque forte sur le segment du traiteur libre-service, poids lourd du marché des produits frais non laitiers, renforçant ainsi les positions du groupe sur ce segment. Cette opération, la plus grosse acquisition du groupe depuis le rachat de Marie en 2009, s’inscrit dans le plan de croissance à horizon 2027.
Dans ce même contexte, LDC a poursuivi sa stratégie de croissance externe avec des acquisitions à l’étranger : en Angleterre avec le volailler Gressingham lui apportant 214 M€ de revenus et 28 M€ d’EBITDA ; et en Pologne avec le rachat du site de Nowy Sacz et la marque Konspol lui apportant 35 M€ de CA et une expertise supplémentaire en produits traiteurs.
Quand l’environnement se complexifie, la consolidation devient un outil stratégique de transformation
Dans cette dynamique, l’appétit des investisseurs (industriels et financiers) provient désormais davantage d’une urgence de transformation plutôt que de la simple logique de croissance externe : acquérir rapidement des actifs dont le développement en interne serait trop long et trop coûteux (capacités de production, implantations géographiques, savoir-faire différenciants, certifications, débouchés commerciaux, sécurisation de la chaine de valeur).
« Par ailleurs, le segment des produits de la mer concentre plusieurs enjeux structurels. L’approvisionnement est sous tension, les quotas étant contraints par le Brexit, la réduction de la flotte de pêche et les interdictions liées à la protection des dauphins. Des prix élevés pèsent sur la consommation. Enfin, l’expertise commerciale en vente au consommateur final tend à disparaître. », souligne Emeric BASTID, Expert Sectoriel Agroalimentaire au sein d’AURIS Finance.
Avec des conditions de crédit toujours plus sélectifs, on observe un changement dans la nature des deals. Le marché s’oriente davantage vers des opérations small et mid-cap, des processus bilatéraux, des structurations sur mesure, ainsi qu’une prudence accrue sur les valorisations.
Les opérations de carve-out occupent également une place croissante dans le paysage transactionnel. Plusieurs opérations annoncées en 2025 en témoignent : le groupement Les Mousquetaires via sa branche industrielle Agromousquetaires a fait part de son intention de se séparer de 8 de ses 55 usines de production, jugés non stratégiques ; Fonterra a annoncé la vente de ses activités Consumer et associées à Lactalis ; AdVini a cédé une partie de ses actifs viticoles à Cordier by InVivo ; Carrefour, enfin, a annoncé la cession de ses activités italiennes à NewPrinces Group.
De plus, l’annonce du rachat de Délifrance, division industrielle de boulangerie-viennoiseries de la coopérative Vivescia, par Vandemoortele s’inscrit pleinement dans la tendance actuelle de consolidation stratégique du secteur agroalimentaire. Cette opération permet à ces deux acteurs transfrontaliers de renforcer leurs positions respectives grâce à des synergies commerciales et opérationnelles, notamment en matière de service client et de portefeuille produits, tout en appuyant la mise en œuvre d’un plan d’investissement structurant.
Bilan des fusions-acquisitions
La recomposition de l’écosystème français s’accélère : opérations étrangères, « l’outsourcing » au cœur des logiques d’adossement
AURIS Finance a recensé 188 opérations en 2025 (contre 128 opérations en 2024) dans le secteur de l’agroalimentaire impliquant au moins une contrepartie française (acquéreur ou cédant).
Parmi elles, 40 ont été réalisées par des entreprises françaises en dehors du territoire national avec des transactions d’envergure, telles que l’acquisition de l’importateur américain de produits européens White Toque par Andros, du distributeur espagnol Vascofrigo par le Groupe Pomona ou du producteur de nutrition spécialisée américain Kate Farms par Danone.
Lactalis renforce sa présence à l’étranger avec plusieurs opérations clés : les activités de grande consommation du néo-zélandais Fonterra ainsi que les activités de yaourts du géant américain General Mills. Cette dernière, finalisée en juin 2025, permet à Lactalis d’intégrer les actifs Yoplait US, Go-Gurt, Oui, Siggi’s, Mountain High. Ce périmètre représente 1000 salariés répartis sur 2 sites industriels différents et permet à Lactalis de se positionner comme n°3 de l’ultra-frais aux États-Unis avec 6Mds$ de chiffre d’affaires supplémentaires.
De la même manière, Solina Group a de nouveau consolidé ses activités internationales en réalisant 6 nouvelles acquisitions : Advanced Food Systems (USA) – Sokol Custom Food Ingredients (USA) – Eurocebollas (Espagne) – Bowman Ingredients (Thailande) – New Max Industrial (Brésil) – PhenoFarm (Italie), ce qui complète ses 3 opérations de 2024 en Finlande, Danemark et Royaume-Uni.
Pour le Groupe BEL, c’est principalement en Asie que les opérations se structurent : le groupe a annoncé un rapprochement avec Garudafood et plus particulièrement Mulia Boga Raya, sa filiale leader du fromage en Indonésie. Cette opération stratégique illustre la volonté du groupe français d’étendre sa catégorie fromage sur un marché au fort potentiel de développement.
De son côté, le Groupe Savencia a annoncé son rapprochement avec Quatá Alimentos, fabricant de fromages et produits laitiers au Brésil, bénéficiant d’une forte image de marque dans les foyers brésiliens et qui complète l’offre du groupe français à l’étranger.
Côté fonds d’investissement, Waterland PE a cédé sa participation du fabricant de pâtisserie et snacking surgelé Onoré (ex-Boncolac), à l’industriel Suisse Idak Food Group. Ce rapprochement permet au groupe suisse de s’implanter sur de nouveaux marchés, notamment la France et le Royaume-Uni.
Ces exemples confirment les observations réalisées précédemment : les tendances 2025 sont moins aux LBO mais s’orientent plutôt vers le développement des périmètres et la consolidation stratégique, en utilisant notamment l’étranger comme levier.
Les opérations de croissance externe comme levier stratégique
Contrairement à l’année précédente, la majorité des fusions-acquisitions de 2025 ont été réalisées par des acteurs stratégiques plutôt que des fonds d’investissement.
À titre d’exemple, en juin 2025, Les Mousquetaires (Intermarché, Netto…) sont entrés en négociation exclusive pour l’acquisition de 81 supermarchés Colruyt, pour environ 215 M€, illustrant la poursuite de la consolidation du paysage de la distribution alimentaire et, mécaniquement, l’intensification du rapport de force avec les fournisseurs. Cette dynamique se reflète également dans plusieurs opérations récentes. En juillet 2025, l’Autorité de la concurrence a ainsi autorisé le rapprochement de Carrefour avec Cora et Match.
En parallèle, le Groupe Casino, dans le cadre de la restructuration de ses 1,4 Mds€ de dettes à la suite du plan de sauvegarde accélérée de 2024, a cédé au premier trimestre 61 actifs immobiliers au groupement Les Mousquetaires pour 71 M€, ainsi que 9 actifs immobiliers à Icade pour 32 M€.
Cette dynamique s’est encore accélérée en novembre 2025, avec l’annonce par Les Mousquetaires d’entrée en négociations exclusives avec Auchan. Ce partenariat stratégique concernant 266 supermarchés détenus par Auchan passera progressivement sous les enseignes Intermarché ou Netto, dont 91 qui seront cédés définitivement au groupement Les Mousquetaires. Ce partenariat demeure soumis à l’approbation de l’Autorité de la concurrence, et devrait se réaliser fin 2026. L’ensemble de ces opérations témoigne de l’intérêt soutenu pour la consolidation du paysage de la distribution française.
Toutefois, l’entrée de fonds d’investissement au capital des entreprises permet toujours à certains acteurs industriels d’accélérer drastiquement leur croissance. Isla Délice est désormais accompagné par A&M Capital Europe afin de poursuivre sa conquête des pays voisins. PROSOL (Grand Frais) quitte le portefeuille d’Ardian au profit du fonds américain Apollo et annonce un réinvestissement important de sa direction aux côtés de PAI Partners, déjà présents depuis 2020. De son côté, le fournisseur de graines Flanquart ouvre son capital à Sofiprotéol pour accompagner son développement. Enfin, Maître Prunille augmente la participation d’Unigrains dans son capital afin de soutenir sa nouvelle phase de modernisation des chaînes de production.
Au-delà de la dynamique M&A, le halal tend à s’imposer comme un standard dans certaines filières : la décision de KFC de basculer 24 restaurants en offre halal, conjuguée à l’impact croissant du Ramadan sur la consommation en Foodservice, confirme que ce segment relève désormais du marché de masse.
Analyse des tendances de consolidation en 2025
AURIS Finance a identifié des tendances majeures selon les sous-secteurs de l’agroalimentaire français, reflétant des objectifs différents et adaptatifs à des contextes économiques et concurrentiels complexes. Alors que certains acteurs souhaitent renforcer leur différenciation via des marques innovantes et plus durables, d’autres industriels anticipent les risques marchés et sécurisent la performance opérationnelle (production, conformité, traçabilité).
Coopératives : rassembler les forces pour plus d’agilité
La coopération agricole française traverse une période de restructuration en « groupes coopératifs » pour minimiser l’impact des risques géopolitiques et commerciaux, tout en faisant face à la concurrence mondiale et permettant de mutualiser les investissements.
Dans le Sud-Ouest, le rapprochement envisagé entre Euralis et Maïsadour traduit la même logique : créer un acteur coopératif renforcé au service des agriculteurs et des territoires, capable d’investir et de peser davantage sur des marchés mondialisés.
L’annonce du rapprochement stratégique d’Agrial et Terrena en septembre 2025, s’inscrit dans cette recherche de résilience et de capacité d’investissement à grande échelle. Cet ensemble potentiel pèsera plus de 12 Mds€ pour une concrétisation ultérieure, confirmant la dynamique de consolidation des coopératives.
Industrie : l’adossement comme accélérateur pour les marques premium
La catégorie biscuits conserve un poids significatif, avec une estimation de marché mondial à 125,8 Mds$ en 2025 et une Europe particulièrement dynamique, portée par l’intérêt croissant pour des offres plus saines et premium.
C’est précisément ce que vient illustrer, en France, l’acquisition de 90% de La Maison du Biscuit par la coopérative Isigny Sainte-Mère. Cette opération, conseillée par AURIS Finance, marque une nouvelle étape dans le développement stratégique de la Coopérative, en lui permettant de renforcer son ancrage territorial tout en diversifiant son offre de produits gourmands.
« La Maison du Biscuit est une véritable institution en Normandie. Ce rapprochement démontre l’intérêt croissant des grands acteurs du secteur pour des sociétés reconnues pour leur excellence en matière de qualité produit, de service client et leur capacité à valoriser un savoir-faire historique », souligne Maxime GAUTIER, Senior Associate dans l’équipe Food & Beverage d’AURIS Finance.
Ainsi, 2025 est l’année de la transformation des rationnels de consolidation vers la recherche de la mutualisation des atouts, avec des adossements particulièrement ciblés permettant de pérenniser la croissance des acteurs.
« Le segment des boissons poursuit également sa recomposition, porté par des enjeux de premiumisation, de désalcoolisation partielle et de montée en puissance des marques spécialisées. Les investisseurs restent attentifs aux actifs capables de combiner innovation produit et distribution multicanale » complète Marc-Olivier BERNARD, Expert Sectoriel Agroalimentaire au sein d’AURIS Finance.
Perspectives 2026 : accélérer l’innovation et l’IA… tout en préparant une consolidation de plus en plus stratégique
Les moteurs observés en 2025 ont toutes les raisons de se prolonger en 2026 : exposition accrue aux risques géopolitiques et climatiques, complexité réglementaire, et impératif de financer les transitions agro-écologique, énergétique et numérique.
Dans cet environnement, la consolidation devrait rester active, mais davantage « orientée efficacité » : synergies industrielles, sécurisation de filières, mutualisation des investissements et acquisition de compétences (notamment data) deviennent des facteurs de compétitivité structurants.
À cela s’ajoute l’hybridation croissante des circuits GMS-RHF, portée par l’essor du snacking et la progression des foyers solos : avec 70% des visites hors domicile désormais captées par la restauration rapide et un marché estimé à 22 Mds€ selon les études publiées par Circana. Les acteurs qui sauront investir ce territoire, notamment via l’innovation produit et de nouveaux formats de distribution, disposent d’un relais de croissance structurel à ne pas négliger.
En toile de fond, la data et l’IA se généralisent comme leviers transverses : prévision de la demande, réduction du gaspillage, optimisation logistique, amélioration de la prise de décision, et renforcement de la traçabilité, à condition que la qualité de la donnée et les compétences suivent.
EN SYNTHÈSE, QUELQUES POINTS CLÉS À RETENIR SUR LES TENDANCES DE L’ANNÉE 2025 :
- La consolidation | Elle s’impose comme réponse structurelle aux pressions de marché : face à des marges sous tension et un environnement réglementaire de plus en plus contraignant, les acteurs privilégient la mutualisation des capacités industrielles et la sécurisation des filières plutôt que la croissance organique.
- Les coopératives agricoles | Elles entrent dans une nouvelle ère de concentration, cherchant à atteindre une masse critique suffisante pour résister à la compétition mondiale et financer leurs investissements.
- Le retour aux fondamentaux industriels | Il s’opère au détriment de la RSE : productivité, rendement matière et maîtrise des coûts redeviennent les critères premiers de performance, la transition écologique n’étant actionnée que sous contrainte réglementaire.
- Les nouveaux entrants asiatiques et sud-américains | Ils utilisent les opérations M&A comme vecteur d’accès rapide aux marchés d’Europe de l’Ouest, ciblant des réseaux de distribution et des savoir-faire établis qu’il serait long et coûteux de construire en interne.
- Les segments halal et casher | Ils s’affirment comme des relais de croissance structurels, portés par une demande croissante et une dynamique de premiumisation qui suscite un intérêt grandissant de la part des investisseurs.
| Date opération | Acquéreur / Investisseur | Type d’opération | Société Cible | Activité Cible | CA Cible (M€) | Localisation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-31 | Financement | GROUPE CARRÉ | Négociant en grains | 375,0 | Hauts-de-France | |
| 2025-12-31 | CARSO | Build-up | BURGUNDIA OENOLOGIE | Laboratoire d’œnologie | 4,0 | Bourgogne-Franche-Comté |
| 2025-12-31 | MANAGER(S) | Reprise Management | GROUPE GERONIMO (GELAZUR/XIONG HAI) | Importation et distribution de produits surgelés | 300,0 | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur |
| 2025-12-29 | CASCO | M&A Corporate | SA SARA | Abattage, découpe et conditionnement de volailles | 16,0 | Pays de la Loire |
| 2025-12-23 | CREDIT MUTUEL EQUITY|IDIA CAPITAL INVESTISSEMENT|ACTIONNAIRES FAMILIAUX|MANAGER(S) | LBO bis | POLENGHI | Condiments à base de citron jaune et vert | 100,0 | Etranger |
| 2025-12-23 | CREDIT MUTUEL EQUITY|MANAGER(S) | LBO bis | FAMILLE BOUGRIER | Négociant éleveur vinificateur | 26,0 | Centre-Val de Loire |
| 2025-12-19 | GLOBAL FOODS GROUP | M&A Corporate | ANGELINI | Négoce de produits de la mer surgelés | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur | |
| 2025-12-18 | ORIGINE PARTNERS|PERSONNE(S) PHYSIQUE(S) | LBO Primaire | CUP SERVICE | Distributeurs automatiques de boissons chaudes, boissons fraiches et snacking | 8,0 | Auvergne-Rhône-Alpes |
| 2025-12-16 | APOLLO GLOBAL MANAGEMENT|MANAGER(S) | LBO IV | PROSOL GESTION | Grand magasin alimentaire | 4 200,0 | Auvergne-Rhône-Alpes |
| 2025-12-16 | IDAK FOOD GROUP | Build-up international | ONORÉ (EX BONCOLAC) | Groupe de speciality food spécialisé dans la pâtisserie et le snacking surgelé | 220,0 | Occitanie |
| 2025-12-15 | ADVINI | M&A Corporate | CORDIER BY INVIVO | Pôle viticole coopérative agricole | 225,0 | Île-de-France |
| 2025-12-11 | PRODALIM | M&A Corporate | RENE LAURENT | Extraits et arômes pour l’alimentation | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur | |
| 2025-12-08 | PAI PARTNERS | Cession de titres | INNOVAD GROUP | Additifs spécialisés, principalement destinés aux volailles, aux ruminants et aux porcs. | 160,0 | Etranger |
| 2025-12-04 | PERSONNE(S) PHYSIQUE(S)|BPIFRANCE INVESTISSEMENT|FINORPA GIE | LBO Primaire | FIZZY DISTRIBUTION | Fabricant et distributeur français de confiseries ludiques et festives, alliant bonbons, chocolats et jouets. | Hauts-de-France | |
| 2025-12-01 | LDC | Majoritaire | GRESSINGHAM FOODS | Producteur et fournisseur de canards et d’autres spécialités de volailles | 214,0 | Etranger |
| 2025-11-29 | NEWPRINCES GROUP | M&A (Int’l) | CARREFOUR ITALIA | Activités italiennes de Carrefour | 3 700,0 | Etranger |
| 2025-11-27 | Refinancement | LA COMTOISE | Préparations fromagères pour les industrie agroalimentaire | 45,0 | Bourgogne-Franche-Comté | |
| 2025-11-24 | CREADEV|EUTOPIA | Augmentation de capital | NOUS ANTI-GASPI | Réseau d’épiceries éco-responsables engagées dans la lutte contre le gaspillage alimentaire | Île-de-France | |
| 2025-11-19 | SAVEURS D’ANTOINE|POMONA | M&A Corporate | ACTIVITÉ DISTRIBUTION SPÉCIALISÉES DE STALAVEN (STALAVEN PROXI) | Activités distribution spécialisée dans la charcuterie et produits traiteurs | 130,0 | Bretagne |
| 2025-11-17 | ANDROS | M&A (Int’l) | WHITE TOQUE LLC | Distribution d’aliments | Etranger | |
| 2025-11-17 | LES SILOS DU TOUCH | M&A (Int’l) | IOM GRAIN | Installation agroalimentaire spécialisée dans le nettoyage et le conditionnement de graines de soja | Etranger | |
| 2025-11-14 | SOLINA GROUP | Build-up international | PHENOFARM SRL | Production d’ingrédients et d’arômes naturels pour les industries agroalimentaire, de la nutrition animale, nutraceutique et cosmétique | Etranger | |
| 2025-11-12 | MERIT FRANCE INVESTISSEMENTS | Cession de titres | CARREFOUR | Un des leader mondial de la grande distribution. Le groupe exploite des hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité et développe son e-commerce. Il vend des produits alimentaires et non alimentaires. | 95 000,0 | Île-de-France |
| 2025-11-12 | Cession de titres | CARREFOUR | Un des leader mondial de la grande distribution. Le groupe exploite des hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité et développe son e-commerce. Il vend des produits alimentaires et non alimentaires. | 95 000,0 | Île-de-France | |
| 2025-11-10 | NEXTURE | Build-up international | FRULACT | Fournisseur d’ingrédients naturels à base de fruits et de plantes à destination de l’industrie agro-alimentaire | Etranger | |
| 2025-11-06 | SOFIPROTEOL | Augmentation de capital | FROMAGERIE GAUGRY | Production de fromage | Bourgogne-Franche-Comté | |
| 2025-11-04 | CH’TI BIO | M&A Corporate | LABEL VIE | Boutique et épicerie bio | 10,0 | Hauts-de-France |
| 2025-11-03 | FERRARA CANDY | Sortie M&A Corporate | CPK (CARAMBAR & CO) | Confiseries et chocolats | 415,0 | Île-de-France |
| 2025-11-03 | SWEN CAPITAL PARTNERS|BRITISH INTERNATIONAL INVESTMENT|MIROVA|RAISE IMPACT | 2e tour | NEXTPROTEIN | Alimentation animale à base de larves d’insectes | Île-de-France | |
| 2025-10-31 | COFCO (GROUPE COLIN) | M&A (Int’l) | SOCIETE NOUVELLE DES ETABLISSEMENTS ROCHIAS | Distribution d’ingrédents déshydratés et condiments (ail, oignon, échalote, etc.) | Auvergne-Rhône-Alpes | |
| 2025-10-30 | ELIOR GROUP | M&A (Int’l) | ACTIVITES FRANCAISE DE YANTAI CHANGYU PIONEER WINE | Producteur de vin et de spiritueux en France | 4,8 | Île-de-France |
| 2025-10-30 | MENISSEZ | M&A Corporate | FRESH FOOD VILLAGE | Distribution de produits alimentaires | 60,0 | Île-de-France |
| 2025-10-30 | ETABLISSEMENT LEMARDELE | M&A Corporate | NUTRIPHYT ET CIE | Négoce sous toutes ses formes de produits du sol, graines, engrais, semences et produits connexes, aliments du bétail | Centre-Val de Loire | |
| 2025-10-28 | GO CAPITAL|BPIFRANCE INVESTISSEMENT|CREDIT MUTUEL EQUITY|NORMANDIE LITTORAL|DOMAINE COCHE-DURY|PERSONNE(S) PHYSIQUE(S)|MANAGER(S) | Cession de titres | GRAIN DE SAIL | Transport de denrées alimentaires par un voilier cargo et torréfacteur de chocolat et de café | 12,0 | Bretagne |
| 2025-10-28 | SOFIPROTEOL | Augmentation de capital | CIACAM | Négoce et commercialisation de légumes secs | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur | |
| 2025-10-27 | UNIGRAINS|IDIA CAPITAL INVESTISSEMENT|SOCIETE GENERALE CAPITAL PARTENAIRES (SGCP)|SOFIPACA | Augmentation de capital | COMPAGNIE FRUITIERE | Producteur de fruits exotiques | 935,0 | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur |
| 2025-10-27 | HOMMES ET TERROIRS | M&A Corporate | IN TERROIRS VERITAS | Distribution de vins de vignerons indépendants | 6,0 | Nouvelle-Aquitaine |
| 2025-10-27 | LES HALLES DU VERGER | M&A Corporate | ETABLISSEMENTS LE ROUX | Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes. | 4,0 | Bretagne |
| 2025-10-24 | QUITOQUE (EX COOKIN’ THEWORLD)|TERENCE CAPITAL | Retournement | BENE BONO (EX HORS NORMES) | Vente par abonnement de paniers de produits alimentaires / non alimentaires composés des invendus de producteurs et fabricants | 14,0 | Île-de-France |
| 2025-10-20 | CREDIT MUTUEL IMPACT|NOSHAQ|LE GOUESSANT|GO CAPITAL|INVESTISSEURS HISTORIQUES | 2e tour | LISAQUA | AgriTech: Spécialisée dans l’aquaculture de crevettes sans antibiotiques et à faible impact environnemental | Pays de la Loire | |
| 2025-10-17 | PARIMA (EX GOURMEY) | M&A Corporate | VITAL MEAT | Culture de cellules animales dans un environnement nutritif, permettant de produire des protéines animales à la qualité gustative et nutritionnelle équivalente aux produits traditionnels | Pays de la Loire | |
| 2025-10-16 | FRUIDOR | M&A Corporate | FERRIER | Producteur, importateur, conditionneur et négociant de fruits et légumes | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur | |
| 2025-10-15 | AROMATAGROUP (NACTAROME) | Build-up international | PLANTEX | Fabricant d’extraits végétaux | 30,0 | Île-de-France |
| 2025-10-15 | ACER FINANCE (LB&AF ET CALAO FINANCE) | Augmentation de capital | LA CHARTREUSE DE MAZEROLLES | Propriétaire de domaines viticoles | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-10-13 | ELEVATION CAPITAL PARTNERS | LBO Primaire | LEOFRESH | Exportation de produits alimentaires | Île-de-France | |
| 2025-10-13 | LEOFRESH | Build-up | MOOREA | Commerce de gros de fruits et légumes. | 30,0 | Île-de-France |
| 2025-10-13 | BUSINESS ANGEL(S) | Amorçage | LXIR | Fabrique des pastilles d’eaux aromatisées à diluer dans l’eau. Les produits sont sans sucre, faibles en calories, enrichis en vitamines B & C, avec des arômes naturels et fabriqués en France. | Île-de-France | |
| 2025-10-10 | Refinancement | AVRIL | Établissement industriel et financier des filières huiles et protéine | 7 700,0 | Île-de-France | |
| 2025-10-09 | REUNIMER (LES PECHERIES DU SUD) | Build-up | PECHERIES DES HAUTS DE FRANCE|NORSEA|STARGEL SEAFOODS | Import-export, négoce et vente de produits de la mer à Boulogne sur Mer | 32,7 | Hauts-de-France |
| 2025-10-06 | UNIGRAINS | Augmentation de capital | IRRIFRANCE | Fabrication d’équipements d’irrigation agricole | 30,0 | Occitanie |
| 2025-10-06 | IRRIFRANCE | Build-up | FRANCE PIVOTS | Matériel d’irrigation à destination des professionnels comme des particuliers | 10,0 | Centre-Val de Loire |
| 2025-10-06 | THE NUTRIMENT COMPANY | Build-up international | EASY BARF | Fournisseur de produits alimentaires pour animaux canins et félins | 9,6 | Occitanie |
| 2025-10-06 | HIGHLAND EUROPE|EUROPEAN CIRCULAR BIOECONOMY FUND (ECBF)|MCWIN CAPITAL PARTNERS|4FOX VENTURES|AQTON|BASF VENTURE CAPITAL|CAPAGRO|FLEXSTONE PARTNERS (EX EURO PRIVATE EQUITY)|MERITECH CAPITAL|SWISSCANTO|SWISSCOM VENTURES | 6e tour | ECOROBOTIX SA | Système de reconnaissance des plantes et de pulvérisation intelligente | Etranger | |
| 2025-10-06 | GROUPE BEL (F.B.S.A) | M&A (Int’l) | MULIA BOGA RAYA (MBR) | Producteur de fromage indonésien | Etranger | |
| 2025-10-02 | PAI PARTNERS|ABU DHABI INVESTMENT AUTHORITY (ADIA)|GOLDMAN SACHS ASSET MANAGEMENT (GSAM) | LBO Primaire | FRONERI | Fabrication crèmes glacées | 5 500,0 | Etranger |
| 2025-10-01 | AUX TROIS CIGOGNES | M&A Corporate | BISCUITERIE LA MERE POULARD | Biscuiterie | Île-de-France | |
| 2025-10-01 | MAISON BURTIN | M&A Corporate | HEIDSIECK & C° MONOPOLE | Distribution commerciale de vins et spiritueux | Grand Est | |
| 2025-09-29 | MARCEL ET FILS (MARCEL&FILS) | Build-up | BIO & CO | Magasins bio | 22,0 | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur |
| 2025-09-29 | WEINBERG CAPITAL PARTNERS|SOFIPACA|SWEN CAPITAL PARTNERS|MANAGER(S) | Augmentation de capital | MARCEL ET FILS (MARCEL&FILS) | Magasins de produits bio | 170,0 | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur |
| 2025-09-24 | PERSONNE(S) PHYSIQUE(S)|AQUITI GESTION | LBO Primaire | SAINT LAURENT | Alimentation et matériels pour animaux sauvages et domestiques | 10,0 | Nouvelle-Aquitaine |
| 2025-09-23 | AGRIAL (VOIR AGRIAL ET TERRENA)|TERRENA (VOIR AGRIAL ET TERRENA) | Fusion | AGRIAL ET TERRENA | Coopératif agricole et agroalimentaire | 12 700,0 | Pays de la Loire|Normandie |
| 2025-09-19 | IRD INVEST|BP NORD DÉVELOPPEMENT|MANAGER(S) | LBO Primaire | GROUPE PCB | Barde de porc et transformation et conservation de viande de boucherie. | Hauts-de-France | |
| 2025-09-18 | HARTREE PARTNERS | Cession de titres | TOUTON SA | Négoce international de matières premières agricoles, notamment de cacao | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-09-17 | ACER FINANCE (LB&AF ET CALAO FINANCE) | Augmentation de capital | BLISS ECOSPRAY | Pulvérisation haute performance aéroconfinée | Île-de-France | |
| 2025-09-02 | UNIGRAINS | Augmentation de capital | MAITRE PRUNILLE | Pruneaux et fruits secs. | 270,0 | Nouvelle-Aquitaine |
| 2025-09-01 | LA CHARTREUSE DE MAZEROLLES | M&A Corporate | CHATEAU BELLEVUE|CHATEAU DU GRAND BARRAIL | Cultivateur de vin | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-08-22 | LACTALIS | Carve-out | ACTIVITE GLOBAL CONSUMER DE FONTERRA | Activité Global Consumer de Fonterra | Etranger | |
| 2025-08-14 | INSPIRED PET NUTRITION (IPN) | Build-up international | ULTRA PREMIUM DIRECT | Produits alimentaires pour animaux | 70,0 | Nouvelle-Aquitaine |
| 2025-08-11 | STARQUEST|MAIF IMPACT | 1er tour | LES NOUVELLES FERMES | Fermes urbaines en aquaponie | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-08-08 | A&M CAPITAL (AMC) | LBO IV | ISLA DÉLICE | Fabrication et commercialisation de charcuterie, surgelés et plats cuisinés halal | 155,0 | Île-de-France |
| 2025-08-01 | CADYST GROUP | M&A (Int’l) | SOCIÉTÉ DES GRANDS MOULINS DU PHARE (SGMP) | Production de farine, transformation du maïs, fabrication d’aliments pour bétail et exploitation d’une écloserie pour poussins d’un jour | Etranger | |
| 2025-07-31 | TURENNE GROUPE|CEGEE CAPITAL|MANAGER(S) | LBO bis | TSA INDUSTRIES | Matériels en inox à destination de l’industrie agroalimentaire | 21,3 | Grand Est |
| 2025-07-31 | GLOBAL FOOD INVESTMENT | Cession de titres | CHATEAU DE LA RIVIERE | Domaine viticole | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-07-30 | Refinancement | LABEYRIE FINE FOODS | Produits gastronomiques festifs | Nouvelle-Aquitaine | ||
| 2025-07-25 | REMY COINTREAU | Minoritaire | JNPR SPIRITS | Boisson sans sucre et sans alcool | Normandie | |
| 2025-07-23 | TILAKNAGAR INDUSTRIES | M&A (Int’l) | IMPERIAL BLUE | Marque de whisky indien de Pernod Ricard | Etranger | |
| 2025-07-21 | PERSONNE(S) PHYSIQUE(S) | M&A Corporate | EUROGOUT | Transformation et conservation de légumes & fruits secs : produits apéritifs d’inspiration méditerranéenne (olives, tartinables, fruits secs, épices…) | 3,0 | Occitanie |
| 2025-07-16 | CREADEV|ROQUETTE VENTURES|CLAY CAPITAL | 1er tour | ACCRO (NXTFOOD) | Production de steaks végétaux | Hauts-de-France | |
| 2025-07-16 | PERSONNE(S) PHYSIQUE(S) | M&A Corporate | JULIEN FRERES/ABCL DISTRIBUTION | Distribution de vin | Auvergne-Rhône-Alpes | |
| 2025-07-15 | CITIZEN CAPITAL|BANQUE DES TERRITOIRES|IMPACT BUSINESS ANGELS|LITA.CO | Amorçage | CULTIVE | Projet dédié à la formation et à l’installation des maraîchers en agriculture biologique sur petites surfaces. | Pays de la Loire | |
| 2025-07-15 | MANAGER(S)|GENEO CAPITAL ENTREPRENEUR|SOCADIF|CRÉDIT AGRICOLE ALPES DÉVELOPPEMENT (C2AD) | LBO Primaire | PASTACORP (LUSTUCRU RIVOIRE & CARRET) | Pâtes alimentaires | 147,0 | Île-de-France |
| 2025-07-15 | TUDIGO|BUSINESS ANGEL(S) | 1er tour | FLAKON PARIS | Propose des coffrets de dégustation de vins rares et de spiritueux, souvent en petit format (flacons de dégustation) permettant de découvrir plusieurs crus sans acheter des bouteilles entières. | 2,0 | Île-de-France |
| 2025-07-14 | ELAYON | Build-up | BIOLINTEC | Production de protéines de soja texturées, de farines micronisées et d’huiles végétales (colza, tournesol, soja) | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-07-10 | DAGNAUD | M&A Corporate | FREMA | Conception et production d’enjambeurs agricoles pour les cultures hautes (céréales, vignes…) et des outils spécifiques (castreuse à maïs). | 6,7 | Nouvelle-Aquitaine |
| 2025-07-07 | ANTARCTIC FOODS AQUITAINE | M&A (Int’l) | FRUVECO | Surgélation de légumes | 40,0 | Etranger |
| 2025-07-04 | SOLINA GROUP | Build-up international | NEW MAX INDUSTRIAL | Fournisseur brésilien de mélanges d’assaisonnements, d’arômes et d’ingrédients fonctionnels destinés principalement à l’industrie agroalimentaire, en particulier aux transformateurs de viande. | 35,0 | Etranger |
| 2025-07-03 | M&A Corporate | LES DOMAINES DE PETIT ROUBIE | Domaine viticole en Languedoc (AOP Picpoul de Pinet) | Occitanie | ||
| 2025-07-02 | SWEN CAPITAL PARTNERS | 2e tour | GREENPODS | Développeur et opérateur de fermes agro‑écologique | Île-de-France | |
| 2025-07-02 | SOFIPROTEOL | Augmentation de capital | FLANQUART | Transformation et valorisation des graines pour l’industrie agroalimentaire | 16,0 | Hauts-de-France |
| 2025-07-01 | SODIAAL|LACTALIS | M&A (Int’l) | ACTIVITÉS YAOURTS DE GENERAL MILLS AU CANADA ET AUX ÉTATS-UNIS | Activités yaourt de General Mills au Canada et aux États-Unis, dont la marque Yoplait | 340,0 | Etranger |
| 2025-07-01 | RE-SOURCES CAPITAL | Augmentation de capital | ELAYON | Fabrication et commercialisation d’huiles et protéines végétales (colza, tournesol) | Bretagne | |
| 2025-07-01 | LE COQ TOQUÉ ! (COCORICO & CO) | Build-up | BRASSERIE LES DEUX AMANTS | Brasserie normande artisanale bio | Normandie | |
| 2025-07-01 | EURAZEO|ADEME | 2e tour | NEOFARM | Développeur de micro-fermes maraîchères bio | Île-de-France | |
| 2025-06-30 | CONFISERIE DU TECH|LE COMPTOIR DE MATHILDE | Retournement | LA CURE GOURMANDE | Biscuits, confiseries et produits chocolatés | Occitanie | |
| 2025-06-30 | DEMEA INVEST|NOUVELLE-AQUITAINE CO-INVESTISSEMENT (NACO) | Amorçage | PRAYSBEE | Développement d’un système unique de rétrofit des pulvérisateurs en viticulture | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-06-27 | Refinancement | EURO ETHNIC FOODS (EEF) – CALSUN HOLDING | Distribution d’épices | Auvergne-Rhône-Alpes | ||
| 2025-06-27 | AVRIL | M&A Corporate | CHAMPLOR | Usine chimique à Verdun dans le domaine agro-alimentaire | Grand Est | |
| 2025-06-26 | DEMEA INVEST|JERIKO|XINOMAVRO VENTURES|SUNTORY GLOBAL SPIRITS|AZ VENTURE CAPITAL|SOLVABLE SYNDICATE|FTW VENTURES|BLUESTEIN VENTURES|BUSINESS ANGEL(S) | 1er tour | ALTR | Concepteur d’une machine de désalcoolisation du vin « Flavor-First », reposant sur un procédé de diafiltration. | Etranger | |
| 2025-06-25 | ESFIN GESTION|BNP PARIBAS DEVELOPPEMENT|NCI|MANAGER(S) | LBO bis | BIODIS | Grossiste de produits certifiés biologiques (fruits et légumes, frais, épicerie, boisson, etc.) | 80,0 | Bretagne |
| 2025-06-24 | UI INVESTISSEMENT|MANAGER(S) | LBO Primaire | MAISON GUINGUET | Production, conditionnement et distribution de produits chocolatés artisanaux à destination de clients professionnels et de clients particuliers | 10,0 | Nouvelle-Aquitaine |
| 2025-06-19 | LA COMPAGNIE DES INSECTES | M&A Corporate | SAUVALE PRODUCTION | Aliments pour animaux de compagnie | 8,1 | Pays de la Loire |
| 2025-06-19 | SOLINA GROUP | Build-up international | BOWMAN INGREDIENTS THAILAND | Production d’enrobages alimentaires pour les clients de l’industrie agroalimentaire à l’échelle mondiale | Etranger | |
| 2025-06-17 | GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES (DONT INTERMARCHÉ) | M&A Corporate | COLRUYT GROUP | Distriubtion de produits secs, frais et surgelés | Etranger | |
| 2025-06-13 | Refinancement | CERELIA | Fabrication industrielle pains et pâtisseries | 884,0 | Hauts-de-France | |
| 2025-06-13 | Refinancement | PROSOL GESTION | Grand magasin alimentaire | 3 500,0 | Auvergne-Rhône-Alpes | |
| 2025-06-13 | COMPTOIR GÉNÉRAL DES FROMAGERS FRANÇAIS (CGFF)|ACTIONNAIRES FAMILIAUX | Retrait de cote | GROUPE BEL (F.B.S.A) | Fabrication et commercialisation de fromages industriels, majoritairement en portions (dont marques La Vache qui rit®, Kiri®, Babybel®, Boursin®) | 3 700,0 | Île-de-France |
| 2025-06-12 | TERRES DE NATURES | M&A Corporate | LES DOMAINES QUI MONTENT | Distribution de vins, champagnes, alcools et produits alimentaires | Île-de-France | |
| 2025-06-10 | INSPIRED PET NUTRITION (IPN) | Sortie M&A Corporate | SOPRAL | Fabrication d’aliments secs pour animaux de compagnie et chevaux | 80,0 | Bretagne |
| 2025-06-10 | MANAGER(S) | M&A Corporate | SODIVILLETTE | Commerce de viandes de boucherie | Île-de-France | |
| 2025-06-05 | CHAMPAGNE EPC | M&A Corporate | CHAMPAGNE CHARLES MIGNON | Fabrication champagne | 13,0 | Grand Est |
| 2025-06-03 | SANLUCAR | Majoritaire | BUONANNO | Société d’import-export de fruits et légumes | 31,5 | Occitanie |
| 2025-06-03 | AQUASOURCA|SOCIETE GENERALE CAPITAL PARTENAIRES (SGCP)|FONDATEUR(S)|MANAGER(S) | LBO Primaire | KINOBE | Importateur et distributeur de fruits exotiques | 250,0 | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur |
| 2025-06-02 | LESAFFRE | Majoritaire | BIORIGIN | Producteur de dérivés de levure | Etranger | |
| 2025-06-02 | GROUPE YDEO (EX B2F) | Build-up international | ALIMINTER | Fabrication et commercialisation de produits alimentaires transformés | 20,0 | Etranger |
| 2025-06-02 | LESAFFRE | M&A (Int’l)|Minoritaire | CANBICIN INC. | Agriculture | Etranger | |
| 2025-05-28 | LDC | M&A Corporate | PIERRE MARTINET | Producteur de salades et plats traiteur, ainsi que de pâtisseries charcutières | 230,0 | Auvergne-Rhône-Alpes |
| 2025-05-28 | MANAGER(S)|ALTIS|BNP PARIBAS DEVELOPPEMENT|SIPAREX TERRITOIRES|CRÉDIT AGRICOLE RÉGIONS INVESTISSEMENT (CARVEST) | LBO Primaire | MAISON PRALUS | Pâtissier-chocolatier | 32,0 | Auvergne-Rhône-Alpes |
| 2025-05-26 | NOVATASTE | Build-up international | TEC-AL SRL | Conception, formulation, mélange des ingrédients pour les secteurs de la boulangerie, de la transformation de la viande, de la restauration collective et commerciale, ainsi que pour l’industrie des snacks et des produits traiteur. | Etranger | |
| 2025-05-22 | GROUPE AUBERY | M&A Corporate | XAVIER VIGNON | Producteur de vin | 8,3 | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur |
| 2025-05-22 | BRASSERIE METEOR | M&A Corporate | A2CL | Achat-revente de bières de spécialité | 0,9 | Grand Est |
| 2025-05-20 | CINVEN|FONDATEUR(S)|MANAGER(S)|SAGARD | LBO ter | NUTRISENS | 220,0 | Auvergne-Rhône-Alpes | |
| 2025-05-20 | ISIGNY SAINTE-MERE | M&A Corporate | LA MAISON DU BISCUIT | Fabrication artisanale et vente de biscuits | 14,0 | Normandie |
| 2025-05-19 | Amorçage | NÉ D’UNE SEULE FERME (J’ACHETE FERMIER-RESAN) | Location de yaourtière auprès de fermiers et gestion de la distribution auprès d’Intermarché. | Île-de-France | ||
| 2025-05-19 | SOLINA GROUP | Build-up international | EUROCEBOLLAS | Conception, développement, production et commercialisation d’ingrédients et de solutions naturels prêts à l’emploi, principalement d’oignons | Etranger | |
| 2025-05-16 | LALLEMAND | M&A (Int’l) | SOLYVE | Développement et production de solutions enzymatiques biologiques et sans OGM | 13,0 | Normandie |
| 2025-05-16 | LALLEMAND | M&A (Int’l) | AIT INGREDIENTS | Formulation et fabrication de solutions ingrédients destinées aux secteurs de la meunerie, de la boulangerie industrielle, des pâtes alimentaires et de la distribution | 84,0 | Île-de-France |
| 2025-05-15 | LACTALIS | M&A (Int’l) | QUEIJOS TAVARES | Producteur Portugais de fromages régionaux | 26,0 | Etranger |
| 2025-05-15 | ADQ | Cession de titres | LIMAGRAIN VEGETABLE SEEDS (LVS) | Activité semences potagères de Vilmorin & Cie | 796,0 | Île-de-France |
| 2025-05-07 | CHOCODIC | M&A Corporate | LE CAFEIER | Cafetier et torréfacteur | 1,4 | Pays de la Loire |
| 2025-05-06 | COMPTOIR RHODANIEN | Build-up | FRUITS 2000 | Spécialisée dans le conditionnement et l’expédition de fruits : cerises, abricots, châtaignes, noix, kiwis… à destination des distributeurs grossistes | Auvergne-Rhône-Alpes | |
| 2025-05-02 | DANONE | Majoritaire | KATE FARMS | Nutrition médicale à base de plantes | 73,6 | Etranger |
| 2025-05-02 | NORD CAPITAL PARTENAIRES|TURENNE GROUPE|CREDIT AGRICOLE NORD DE FRANCE | Retournement | MEILLAND RICHARDIER – ROSES NOUVELLES | Reproduction de plantes | 5,0 | Auvergne-Rhône-Alpes |
| 2025-04-30 | ENTEGRA | M&A Corporate | AGAP’PRO | Référencement de produits alimentaires et non-alimentaires au service des structures de restauration collective et des établissements médico-sociaux | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-04-30 | TECHMIND|BUSINESS ANGEL(S) | Amorçage | FAYO | Start-up spécialisée dans les alternatives végétales pour la restauration collective, avec sourcing auprès de coopératives agricoles. Propose des solutions alimentaires pour les cantines scolaires et autres établissements collectifs, en conformité avec la loi Egalim et les normes nutritionnelles. | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur | |
| 2025-04-30 | AWL (ACCOLADE WINES) | M&A (Int’l) | PERNOD RICARD WINEMAKERS | Pernod Ricard Winemakers était la filiale australienne vinicole détenue par le producteur français de vins et spiritueux Pernod Ricard. | Etranger | |
| 2025-04-28 | DIFAGRI|FRENCHFOOD CAPITAL (FFC) | Augmentation de capital | ALINOVA | Conception, fabrication et commercialisation de solutions nutritionnelles liquide et en poudre destinés aux animaux | Bretagne | |
| 2025-04-24 | FAUCHON | Majoritaire | MAISON ARNAUD LARHER | Maison artisanale spécialisée dans la pâtisserie, la chocolaterie, la confiserie et les glaces | Île-de-France | |
| 2025-04-23 | UI INVESTISSEMENT|CORVIS|INVESTISSEUR(S) PRIVÉ(S)|FONDATEUR(S) | Augmentation de capital | MAISON FREREJEAN FRERES | Production de vins de Champagne premium | 5,0 | Grand Est |
| 2025-04-22 | SOWEFUND|50 PARTNERS CAPITAL|KIMA VENTURES|BUSINESS ANGEL(S) | 1er tour | YACON & CO | FoodTech : création culinaires d’alternatives saines au sucre | 2,3 | Auvergne-Rhône-Alpes |
| 2025-04-22 | KERSIA (EX HYPRED) | Build-up international | ACTIVITÉ BIOSÉCURITÉ ANIMALE DE NEOGEN | Protéger la santé animale, prévenir la propagation de maladies et améliorer la productivité des élevages à travers une gamme de produits et services. | 55,0 | Etranger |
| 2025-04-22 | SYNTECH RESEARCH | M&A (à l’étranger) | GLP ESTRATEGIAS AVANZADAS | Conseil en réglementation et stratégie dans les secteurs agricole, chimique et des sciences de la vie au Mexique | Etranger | |
| 2025-04-15 | EFC VIANDE | Retournement | ROMANS VIANDE | Transformation de viandes de boucherie (usine de découpe) | 15,3 | Auvergne-Rhône-Alpes |
| 2025-04-15 | ASTERION|EVOLEM|UI INVESTISSEMENT | Amorçage | FUNGU’IT | Foodtech transforme des coproduits agricoles sous-exploités en arômes naturels puissants, bio et durables | Bourgogne-Franche-Comté | |
| 2025-04-14 | MILLENIS | M&A Corporate | LOIRET & HAENTJENS | Importation de sucre et nutrition animale | Pays de la Loire | |
| 2025-04-10 | CITIZEN CAPITAL|REGION SUD INVESTISSEMENT (RSI) | Augmentation de capital | MIDIFLORE | Producteur d’herbes aromatiques et de fleurs comestible | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur | |
| 2025-04-09 | FRENCHFOOD CAPITAL (FFC)|BPIFRANCE INVESTISSEMENT|MANAGER(S) | LBO Primaire | LE CERCLE | Livraison en entreprise de plateaux-repas réutilisables | 10,0 | Île-de-France |
| 2025-04-08 | CHEQUERS CAPITAL | LBO (à l’étranger) | GOURMET ITALIAN FOOD | Fabrication et distribution de plats préparés italiens | 140,0 | Etranger |
| 2025-04-07 | PERSONNE(S) PHYSIQUE(S) | M&A Corporate | RAGNAUD SABOURIN | Producteur de cognac | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-04-02 | BUSINESS ANGEL(S) | Amorçage | ETIKA SPIRULINA | Cultivation de spiruline | Hauts-de-France | |
| 2025-04-02 | WHAT’S COOKING | M&A (Int’l) | SVELTIC | Fournisseur de plats préparés frais et surgelés | 55,0 | Bretagne |
| 2025-04-01 | PERSONNE(S) PHYSIQUE(S) | M&A Corporate | FRANCE COMPACT | Négoce de matériels neufs et d’occasion de travaux public, bâtiment, espaces verts et agricole | Occitanie | |
| 2025-04-01 | BIG PI VENTURES|ZERO CARBON CAPITAL|BETA LAB|WYNGATE|DESAI VENTURES|PVS INVESTMENTS|NOVAX|BPIFRANCE INVESTISSEMENT | 1er tour | NUTROPY | Production des caséines par fermentation de précision pour des fromages sans animaux. | Île-de-France | |
| 2025-04-01 | PERSONNE(S) PHYSIQUE(S) | M&A Corporate | AU PETIT PRIMEUR | Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé | Auvergne-Rhône-Alpes | |
| 2025-04-01 | AGRIAL (VOIR AGRIAL ET TERRENA) | M&A Corporate | THIELIN CULTURE SA | Coopérative agricole à Meslay-du-Maine | Pays de la Loire | |
| 2025-03-31 | MD BOISSONS (LES CAVES DU CHALET) | M&A Corporate | BOISSONS JOLY | Caviste et distributeur de boissons | 1,1 | Grand Est |
| 2025-03-31 | POMONA | M&A (Int’l) | VASCOFRIGO S.A. | Fournisseur de produits alimentaires et de boissons pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration tels que les bars, restaurants, hôtels et traiteurs. | 17,0 | Etranger |
| 2025-03-28 | VANDEMOORTELE | M&A Corporate | DELIFRANCE | Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche | Île-de-France | |
| 2025-03-19 | CEREA PARTNERS (VOIR DEMEA INVEST)|UNEXO | LBO Primaire | VINCENT GUERLAIS | Chocolats haut-de-gamme et pâtisseries traditionnelles | 15,0 | Pays de la Loire |
| 2025-03-18 | NOVATASTE | Build-up international | ROSEMARIE EPPERS GMBH & CO. KG | Société spécialisée dans la production et la distribution d’épices, de sauces et d’autres produits alimentaires, ainsi que la fourniture de services alimentaires. | Etranger | |
| 2025-03-14 | PERSONNE(S) PHYSIQUE(S)|SALARIES | M&A Corporate | LECOURTCIRCUIT.FR | Plateforme en ligne qui permet aux consommateurs de commander en ligne des produits frais et locaux après des producteurs | Hauts-de-France | |
| 2025-03-11 | BPIFRANCE INVESTISSEMENT|ARKEA CAPITAL | Augmentation de capital | MOULIN D’ÉLISE | Ensemble de 6 boutiques de restauration boulangère | 8,4 | Bretagne |
| 2025-03-03 | NUTRISENS|FONDATEUR(S)|ACTIONNAIRES FAMILIAUX|MANAGER(S) | Build-up international | PRODIET MEDICAL NUTRITION | Groupe de nutrition clinique et nutrition entérale | 40,0 | Etranger |
| 2025-02-28 | HIGH FLYERS CAPITAL (HFC)|DEMEA INVEST|BEYOND IMPACT|JAY & JOY|FAMILY OFFICES|BUSINESS ANGEL(S) | 1er tour | JAY & JOY | Fabrication d’alternatives biologiques et végétaliennes au fromage, à base de lait d’amande et de noix de cajou | Île-de-France | |
| 2025-02-27 | TERRES DE NATURES | Majoritaire | CULTURES FOOD (GRAND CHEMIN TRAITEUR) | Traiteur événementiel haut de gamme | 42,0 | Île-de-France |
| 2025-02-27 | DOQUET CHASSAING | M&A Corporate | ETABLISSEMENTS BOURDICAUD | Commerce de gros de volailles et gibier | Bourgogne-Franche-Comté | |
| 2025-02-24 | CAMLIN FINE SCIENCES (CFS) | OPA | VINPAI | Ingrédients fonctionnels pour l’industrie agro-alimentaire et l’industrie cosmétique | 9,2 | Bretagne |
| 2025-02-17 | LACTALIS | M&A (Int’l) | GRANJA POCHA | Producteur de lait | Etranger | |
| 2025-02-15 | TRANSGOURMET | M&A (Int’l) | D-FOOD | Distributeur, importateur de produits alimentaires | Etranger | |
| 2025-02-14 | PERSONNE(S) PHYSIQUE(S) | M&A Corporate | LE COMPTOIR DES ALIMENTS | Réemploi et recyclage des co-produits et produits déclassés de l’industrie agroalimentaire, destinées à l’alimentation animale | Pays de la Loire | |
| 2025-02-07 | DRINKS INTERNATIONAL | M&A (Int’l) | PERNOD RICARD KOREA IMPERIAL | Producteur de whiskies | Etranger | |
| 2025-02-06 | IRD INVEST|MANAGER(S) | LBO bis | CHAMPICARDE | Producteur de champignons biologiques | 12,0 | Hauts-de-France |
| 2025-02-06 | SOLINA GROUP | Build-up international | SOKOL CUSTOM FOOD INGREDIENTS | Fournisseur de sauces pour l’industrie agro-alimentaire | Etranger | |
| 2025-02-05 | AUX TROIS CIGOGNES | M&A Corporate | TOURNIAYRE|DUTOIT | Fabrication et conditionnement de cornets et biscuits pour glaces et de pâtes feuilletées sucrées et salées pour les professionnels | 9,0 | Hauts-de-France |
| 2025-02-05 | CULTURES FOOD (GRAND CHEMIN TRAITEUR) | M&A Corporate | DUVAL PARIS | Traiteur de luxe | Île-de-France | |
| 2025-02-03 | CLERY (CBI)|FONDATEUR(S) | Cession de titres | TERROIRS D’AVENIR | Distribution de produits alimentaires | 20,0 | Île-de-France |
| 2025-02-01 | FMG (FRENCH MEDITERRANEAN GOURMET) | M&A Corporate | BAILLY – A L’OLIVIER | Huiles et vinaigres aromatisés | 13,0 | Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur |
| 2025-01-30 | INVESTISSEURS INSTITUTIONNELS – LP’S | Emission obligataire | GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES (DONT INTERMARCHÉ) | Groupement d’entreprises de distribution | Île-de-France | |
| 2025-01-30 | GROUPAMA ASSET MANAGEMENT | Emission obligataire | VILMORIN & CIE | Semences et produits de jardin | Île-de-France | |
| 2025-01-28 | JAY & JOY | Retournement | LES NOUVEAUX AFFINEURS | Fromagers-affineurs développant des fromages végétaux | Île-de-France | |
| 2025-01-28 | GROUPE CASTEL | Majoritaire | GUINNESS GHANA BREWERIES | Brasseries | Etranger | |
| 2025-01-21 | ELEVATION CAPITAL PARTNERS|FOODXPERT | 1er tour | BCHEF | Restauration rapide | Île-de-France | |
| 2025-01-21 | FAMILY OFFICES | Cession de titres | BOULANGERIES DES ALPES – LA PANIERE | Réseau de boulangeries-pâtisseries | 49,0 | Auvergne-Rhône-Alpes |
| 2025-01-20 | FRENCHFOOD CAPITAL (FFC)|PERSONNE(S) PHYSIQUE(S) | LBO Primaire | THOMAS APICULTURE | Fabrication et distribution de matériel apicole | 11,0 | Centre-Val de Loire |
| 2025-01-20 | NEWBEERS | Build-up | LA FAMEUSE FABRIQUE | Production de bières et de sodas bio | Occitanie | |
| 2025-01-16 | SOLINA GROUP | Build-up international | ADVANCED FOOD SYSTEMS | Fournisseur de solutions d’assaisonnement à sec personnalisées pour les fabricants de produits alimentaires | Etranger | |
| 2025-01-15 | Financement | EUREDEN | Coopérative agricole | Bretagne | ||
| 2025-01-06 | DE LA TERRE A LA TASSE | M&A Corporate | DESTINATION GRAND COMPTOIR | Distribution, commercialisation, négoce, vente en gros et en détail de café, chocolat, infusion, sucre et tous produits liés alimentaires ou non. | Nouvelle-Aquitaine | |
| 2025-01-03 | KUMO | Carve-out | ROOM SAVEURS | Activités de commercialisation, de production ainsi que l’actif industriel dédié à cette activité plateaux-repas en entreprise | 14,3 | Île-de-France |
BIBLIOGRAPHIE :
Agro Media. (n.d.). Panorama des IAA françaises : entre consolidation et défis.
ANIA. (n.d.). Nos chiffres clés.
Atradius. (n.d.). Tendances de l’industrie agroalimentaire 2025.
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Baker McKenzie. (2025, April). Trends in Food & Beverage.
CFNEWS. (n.d.). Base de deals (recherche : opérations 2025, secteurs 122 et 125).
CFNEWS. (2025, mai 23). La Maison du Biscuit garnit une coopérative.
Entreprises.gouv.fr. (n.d.). La filière agroalimentaire.
Euralis. (n.d.). Projet de rapprochement par voie de fusion entre Euralis et Maïsadour.
FoodDive. (n.d.). Food & beverage M&A deals 2025.
Food Industry Executive. (2025, janvier 16). 2025 Food & Beverage outlook: Embracing transformation.
Groupe Bellon. (n.d.). L’IA révolutionne le secteur agroalimentaire en 2025.
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Grant Thornton. (2025). Food and beverage M&A review (Autumn 2025).
Le Monde. (2025, septembre 22). Fusion géante en vue dans les coopératives agricoles françaises.
Marianne. (2025). Balance commerciale agroalimentaire 2025 : une lente agonie française.
MBA Capital. (n.d.). Rapport M&A worldwide 2025 : Free-from (agroalimentaire & boissons).
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